主料:
前腿肉，
300克，
孜然粉适量，
玉米淀粉，
1勺，
辣椒粉，
少许，
白芝麻适量，
橄榄油，
1小勺
辅料:
盐，
少许，
鸡精，
少许，
酱油适量烤肉串的做法步骤
1.前腿肉洗净切厚度相等的薄片，调入盐，鸡精，酱油，辣椒粉，孜然粉和玉米淀粉。
2.再加入橄榄油。
3.搅拌均匀，放入冰箱保鲜入味4个钟头左右。
4.用竹签穿好。
5.放入铺了油纸的烤盘中，送入事先预热好的烤箱中层，按烤肉功能，15分钟。
6.取出翻面。
7.再次送入烤箱中层，8分钟左右。
8.取出两面都撒上少许孜然粉和白芝麻，再送入烤箱烤3-5分钟即可。
9.出炉后趁热食用口感更佳！
10.成品图。
小窍门&温馨提示
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
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